A legjobb időpontok
Típusú Dátumok
Időpontok állnak rendelkezésre évben, hanem azért, mert betakarított őszi, kora téli, ők legfrissebb akkor. Három fő kategóriába sorolhatók időpontok: puha, semisoft, száraz.
Száraz dátumok, vagy kenyeret dátumok, nem nyúlik, hogy szándékosan kiszáradt, mint ahogy az a más típusú szárított gyümölcsök. Ehelyett egyszerűen tartalmaznak viszonylag kis nedvesség, ha érett.
Íme néhány fajta dátumok lehet találni a boltokban, vagy a termelői piacokon.
- Barhi időpontok: Neve a forró arab szél, az úgynevezett “Barh,” ezek a dátumok vagy közepes méretű, vékony héjú gyümölcs puha, lágy hús-egy szirupos íze.
- Deglet Noor időpontok: Egy semisoft dátum, deglet noor a különböző leggyakrabban rendelkezésre álló számlák 95% – a AMERIKAI termelés. Ez a cég a húst, a színskála a fény piros, borostyánsárga.
- Halawy időpontok: Ezek a puha dátumok vastag húsú, caramely, édes. A megjelenés ráncos a bőr tól borostyán sárga.
- Khadrawy dátumok: Hasonló a Halawys, ezek a puha dátumok egy karamell -, mint állagú, édes ízű.
- Medjool dátumok: Ezek a semisoft dátumok, néha a Cadillac a dátumok, édes, lédús, húsos, kemény szövetű.
- Thoory dátumok Ez egy száraz dátum feszes bőr, rágós hús.
- Zahidi dátumok: A Zahidi, egy semisoft dátuma, az úgynevezett “Nemesség.” Ez egy nagy mag, ropogós rostos hús, gyakran feldolgozott szeletelt dátumok dátum cukor termékek.
A Kínai dátuma, vagy gumicukorral, sem a különböző dátum, sem tagja ugyanazt a botanikai család. Ez azonban erősen hasonlít egy igazi randi, a szín, a textúra, használt ugyanúgy. Ellentétben a igazi randi, friss Kínai dátumok kiváló forrása a C-vitamin: 2 dl nyújt 43% – a az RDA. Szárított gumicukrot kevesebb C-vitamin, de, mint más szárított gyümölcs, van egy magasabb koncentrációjú tápanyagok, beleértve a riboflavin, tiamin, vas, kálium.